Praktische tips en recepten voor in de keuken. Kook slim, bespaar tijd en zet elke dag iets lekkers op tafel.
Tips voor schoonmaken in en rond het huis
Opruimen en overzicht houden in en rond het huis
Slim boodschappen doen en voorraad bewaren
Wassen, strijken en vlekken verwijderen
Citroenijsjes 100 ml water 150 ml citroensap 50 gram kristalsuiker Waterijsjes met verse frambozen Verse frambozen Water Frambozensiroop Kiwi ijsjes 6 geschilde groene kiwi's 100 ml water 75 ml kristalsuiker 1 limoen Aardbeien yoghurtijsjes 200 ml...
Pompoenen zijn een typische herfstgroente en nu volop verkrijgbaar. De pompoen is erg gezond door zijn vezels, maar bevat bijvoorbeeld ook calcium, ijzer, vitamine C en D. Als je groente uit het seizoen gebruikt zijn ze ook nog eens goedkoper. Deze...
De authentieke Italiaanse warme chocolademelk is niet te vergelijken met de 'gewone' chocolademelk. De cioccolata calda is wel erg machtig en met een klein kopje heb je ruim voldoende om aan je chocolade behoefte te voldoen. En dat is maar goed...
500 gram pasta 130 gram half gedroogde zontomaatjes (Jumbo)50 gram rucolacherrytomaatjes200 gram feta (Lidl of Aldi)handje met basilicum3 eetlepels witte balsamico azijnoptioneel:125 gram gegrilde paprika uit pot (bijv Lidl) Ik vind de trend...
500 gram (eier)mie 400 gr kip(dij)filet 200 gr spek- of baconreepjes 2 eieren 600 gram verschillende groenten 2 uien 3 teentjes knoflook of 1½ tl knoflookpoeder een eetlepel ketjap manis 1 of 2 tl kurkuma één of twee tl ketoembar (korianderzaad) 1...
De meeste groenten- en fruitsoorten zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Omdat ze worden verbouwd in kassen, maar ook omdat ze worden ook ingevoerd vanuit het buitenland. Maar het lekkerst blijven toch de seizoensgroenten die in eigen land worden...
160 gr zachte roomboter165 gr fijne kristalsuiker3 eierensnufje zout250 gr zelfrijzend bakmeel75 gr Griekse yoghurt40 gr pure chocolade (fijn gehakt)25 gr zachte roomboter25 gr fijne kristalsuikerklein snufje zout50 gr zelfrijzend bakmeelspray of...
500 gram Griekse yoghurt½ komkommer geraspt1 eetlepel olijfolie1 kleine eetlepel citroensaprasp van een ½ citroen (liefst biologisch)2 tot 5 tenen knoflookzout (voor de komkommer)peper of gemalen chilivlokkenOptioneel:1 tot 2 theelepels verse munt...
2 kleine courgettes1 aubergine1 rode paprika1 rode puntpaprika3 tomaten of een bakje half gedroogde zontomaatjes2 rode uien1 teentje knoflookolijfolie1 kleine tl gedroogde oregano1 kleine tl gedroogde rozemarijn1 kleine tl gedroogde...
3 blikjes tonijn op olie of water2 appelen bijv Jonagold of Pinklady4 eetlepels zilveruitjes (zoet-zuur)2 tot 3 eetlepels mayonaiseeen halve tot 1 eetlepel ketchup bosje bieslookpeper en zout Een zelfgemaakte tonijnsalade smaakt...
Een pannenkoekenbeslag is heel makkelijk zelf te maken. In plaats van een pak pannenkoekenmix te openen, weeg je 400 gram bloem af. Je voegt de melk en eieren toe en je hebt een pannenkoeken basisbeslag. Pannenkoeken of flensjes zijn...
bosje groene asperges1 courgette1 stronk broccoli200 gram tuinerwtjes (uit de vriezer)1 rode paprikabakje cherrytomaatjes1 ui1 tot 2 eetlepels ricotta of crème fraîcherasp van een (biologische) citroensap van een halve citroengemalen...
Deze heerlijke oosterse wortelsoep zet je binnen een half uurtje op tafel. Door het gebruik van wortelen en kokosmelk smaakt de soep mild, maar door het gebruik van de kruiden ook weer lekker pittig. Serveer er naan bij en groentechips...
Deze snelle kippastei kun je ook op een doordeweekse dag klaarmaken. Kip in reepjes snijden en kruiden. Bosuitje in ringetjes snijden, de champignons en/of paddestoelen in plakjes snijden. In de koekenpan aanbraden, op smaak brengen met mosterd,...
Stamppot blijft in de winter één van mijn favoriete recepten. Het is zelfs zo erg dat ik 's morgens het restje stamppot opwarm voor bij het ontbijt. Deze stamppot zuurkool met appel smaakt lekker fris. Maak er eventueel een jus bij en...