Select Page

De seizoensgroenten in mei, lekker van eigen bodem!

De seizoensgroenten in mei, lekker van eigen bodem!

De meeste groenten- en fruitsoorten zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Omdat ze worden verbouwd in kassen, maar ook omdat ze worden ook ingevoerd vanuit het buitenland. Maar het lekkerst blijven toch de seizoensgroenten die in eigen land worden geoogst. En het is vaak voordeliger om uit het seizoen te eten. We hebben de seizoensgroenten in mei voor je op een rijtje gezet.

Op de website van Milieu Centraal kun je opzoeken welke producten de hoogste milieuscore hebben. Hier staan ook de producten uit het buitenland op. Omdat wij in Nederland niet het klimaat hebben voor bijvoorbeeld de tropische vruchten. Het Milieu Centraal berekent de milieuscore van elk product waarmee je met minder schuldgevoel bijvoorbeeld deze vruchten kunt kopen. Bij het berekenen van de score kijken ze naar verschillende factoren zoals de teeltmethode, de wijze van transporteren en het verpakkingsmateriaal.

“welke producten de hoogste milieuscore hebben”

Het kan af en toe voorkomen dat een seizoensgroente of fruitsoort niet verkrijgbaar is. Want door weersomstandigheden zoals een nat of juist een droog seizoen kan een oogst (gedeeltelijk) mislukken. Maar een oogst kan bijvoorbeeld ook eerder of later plaatsvinden.  Bijvoorbeeld door een warm voorjaar waarmee de groenten om die reden eerder geoogst kunnen worden. Maar een koud voorjaar kan de oogst juist weer vertragen.

De seizoensgroenten in mei

Ook al zijn er groentensoorten uit het buitenland met de hoogste score, toch hebben wij er voor gekozen om alleen de  groenten die in Nederland worden geteeld op te nemen in ons lijstje van de seizoensgroenten in mei.

  • Aardappelen
  • Asperges
  • Bosui
  • Chinese kool
  • Doperwten
  • IJsbergsla
  • Komkommer
  • Koolrabi
  • Kropsla
  • Lamsoren
  • Paksoi
  • Peultjes
  • Postelein
  • Prei
  • Raapstelen
  • Rabarber
  • Radijs
  • Rode biet
  • Rode kool
  • Spinazie
  • Tomaten
  • Uien
  • Veldsla
  • Winterwortel
  • Witte kool
  • Wortelen

De fruitsoorten in de maand mei

Er is een grote keuze in de verschillende fruitsoorten, maar veel soorten komen uit het buitenland. Wij hebben nu eenmaal niet het klimaat waar deze veelal tropische vruchten kunnen groeien. Fruitsoorten die het in Nederland goed doen zijn o.a.  aardbeien, appels, blauwe bessen, bramen, frambozen, kersen, peren en rode bessen.

“niet het klimaat waar deze veelal tropische vruchten kunnen groeien”

Om je toch een uitgebreidere keus te geven uit de fruitsoorten hebben we ook de vruchten uit het buitenland opgenomen in onze lijst. Deze fruitsoorten hebben volgens het Milieu Centraal de hoogste milieuscore wat betekent dat ze het meest milieuvriendelijk zijn.

Fruit uit Nederland
Fruit uit het buitenland
  • Appel
  • Peer
  • Ananas
  • Banaan
  • Granaatappel
  • Grapefruit
  • Kiwi
  • Limoen
  • Meloen
Ecologische voetafdruk verkleinen

Om onze ecologische voetafdruk te verkleinen moeten we meer meegaan met het ritme van de seizoenen. Wanneer je dit geregeld doet profiteren de groenten- en fruitsoorten van de natuurlijke warmte en zonlicht. Want laten we eerlijk zijn, een Hollandse bloemkool van Nederlandse bodem smaakt toch veel lekkerder dan de bloemkolen die uit Frankrijk of een ander land worden ingevoerd. En de Nederlandse aardbeien zijn ook veel lekkerder dan de exemplaren uit bijvoorbeeld Spanje. Het voordeel is dat het na de oogst meteen naar de veiling gaat en wellicht dezelfde dag nog in de winkel ligt.

En wat doe jij? Hou jij rekening met het groeiseizoen of koop je gewoon waar je zin in hebt?




Leave a reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Categorieën




Nieuwsbrief en schema’s

* indicates required


Nieuwsbrieven


Bekijk ons cursusaanbod

Over Slim Huishouden

Pin It on Pinterest

Share This
X